皮 脂肪 判別. 脂および油粕(ミ ール)と もに悪い品質のものとなる。 従って原料中のこれらの含量に大きな注意を払わなけれ ばならない。土砂,小 石や金属片の混入は,製 品の品質 を損なうばかりか,製 油作業中に設備との接触や摩擦に 脂質の脂肪酸組成を比較したところ、クロマグロを除く 3 魚種において天然魚-養殖魚 間でリノール酸等の脂肪酸組成に差が見られた。特にブリにおいては、リノール酸の脂 肪酸組成の差が顕著であったことから、養殖判別の可能性が示唆された。
脂および油粕(ミ ール)と もに悪い品質のものとなる。 従って原料中のこれらの含量に大きな注意を払わなけれ ばならない。土砂,小 石や金属片の混入は,製 品の品質 を損なうばかりか,製 油作業中に設備との接触や摩擦に 脂質の脂肪酸組成を比較したところ、クロマグロを除く 3 魚種において天然魚-養殖魚 間でリノール酸等の脂肪酸組成に差が見られた。特にブリにおいては、リノール酸の脂 肪酸組成の差が顕著であったことから、養殖判別の可能性が示唆された。 体脂肪には 皮下脂肪 と 内臓脂肪 の2種類があります。.
体脂肪には 皮下脂肪 と 内臓脂肪 の2種類があります。.
脂および油粕(ミ ール)と もに悪い品質のものとなる。 従って原料中のこれらの含量に大きな注意を払わなけれ ばならない。土砂,小 石や金属片の混入は,製 品の品質 を損なうばかりか,製 油作業中に設備との接触や摩擦に 脂質の脂肪酸組成を比較したところ、クロマグロを除く 3 魚種において天然魚-養殖魚 間でリノール酸等の脂肪酸組成に差が見られた。特にブリにおいては、リノール酸の脂 肪酸組成の差が顕著であったことから、養殖判別の可能性が示唆された。
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